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리얼 현장 올로케이션, '백년식당, 노포에서 찾는 경영의 지혜'출시 | |||||
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번호 | 152 | 등록일 | 2020.12.21 | 조회 | 1900 |
수십년 역사의 노포를 현장 올로케이션으로 보다 생생하게 담았습니다. 열 곳이 개업하면 아홉 곳이 망해 나간다는 요식업계, 그 치열한 경쟁과 냉혹한 환경 속에서 명성을 잃지않고 고객들에게 오랜 기간 사랑받으며 승승장구해 온 노포와 그러한 노포를 만들어 온 사람들의 이야기를 통해, 변화무쌍한 환경의 변화와 날로 격렬해 지는 경쟁에서 기업이 살아남기 위해 필요한 다양한 관점과 실질적인 업무 지식을 학습할 수 있습니다.
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